हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल: आसान विधि
इंस्टेंट पॉट green lentils vs red lentils में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह एक झटपट और भी स्वादिष्ट डिश है। नीचे दी गई विधि से, आप सुझाव का पालन करके एकदम मुलायम दाल बना सकते हैं।
- शुरुआत में मूंग दाल को सावधानी से धो लें।
- फिर दाल को इंस्टेंट पॉट में डालें।
- जल और नमक डालें।
- प्रेशर कुकर को सील करें और 3-4 सीटी आने तक पकाएं।
- आखिर में प्रेशर अपने आप रिलीज दें और दाल को ताज़ा परोसें।
आपसे इसे रोटी के साथ खुशी से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल पकाने की विधि (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बेहद स्वादिष्ट और गुणकारी व्यंजन है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। पहले, मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें। फिर कुकर में दालें और नमक के दाने डालकर उबलने दें। जब तक दाल गल न जाए, तब तक उबालते रहें । इसके बाद , हींग के दाने और जीरा पाउडर का छोंक दे । अंत में , धनिया पत्ती से गार्निश करें और ताजा परोसें।
- दालों को 15 से 20 मिनट के लिए नम कर दें।
- यदि आपको अदरक की गांठ और लहसुन का पेस्ट भी मिला सकते हैं।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल बनाने का दौरान और कुछ महत्वपूर्ण टिप्स नीचे दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल लगभग 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, परन्तु यह दाल दाल की किस्म, पानी की मात्रा और प्रेशर कुकर के इस्तेमाल पर असर करता है। दाल को तुरंत पकाने के लिए, इसे पानी भिगो लगाएं और फिर दाल को के साथ ही हल्दी की और नमक डालें। कुछ व्यक्ति दाल को नमी तक पकाते हैं हैं। आप अपनी के अनुसार दाल को बना सकते हैं।
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल प्रेशर कुकर में बनाना बेहद आसान है। शुरुआत में दाल को ध्यान से धो लें। फिर, यह दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें और लिक्विड डालकर 12-14 मिनट के लिए हाई प्रेशर पर कुक करें। बाद में प्रेशर प्राकृतिक रूप से निकलने दें। फिर थोड़ा सा नमक अच्छी तरह से मिलाएं और स्वादिष्ट परोसें। तुम दाल को भोजन के रूप में मज़ा ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
हरी मूंग दाल एक उत्तम आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं। यह आंतों के लिए अति उत्तम होता है और गैस की समस्या को हल करने में योगदान करता है। हरी मूंग दाल में शक्ति की मात्रा प्रचुर होती है, जो शरीर के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह मोटापा कम करने में भी उपयोगी है। आप इसे दालें बनाकर आहार में शामिल कर सकते हैं या फिर दाल का पकोड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक लाजवाब और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। हरी मूंग दाल का शोरबा भी स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।